Alimenti scaduti e cibi scongelati male: gli anziani sono i meno attenti***
Un’indagine sulla sicurezza alimentare condotta presso l’Università Cattolica di Roma vede gli over 70 come i più esposti al rischio di intossicazioni alimentari Rossella Cravero La tavola degli anziani presenta non pochi ingredienti rischiosi per la salute, tra alimenti scaduti – consumati da uno su tre – e pietanze scongelate male, lasciate scaldare fino a […]
