UE, la crisi rafforza la domanda di prodotti locali***
Negli anni si è imposto un movimento di pensiero volto a recuperare un rapporto più “personale” tra produttore e consumatore, di cui la filiera corta è la declinazione pratica. Laura Di Rubbo Dal secondo dopoguerra in poi la produzione, la distribuzione e il consumo stesso di prodotti si è modificato più che in ogni altra […]
